대전 칼국수, 떡국 맛집!

 

안녕하세요 오늘은

대전 유성구 구암동에 

칼구수와 떡국이 맛있는 맛집이 있어서

소개해 드립니다.!

 

얼마전 떡국이 먹고 싶어서

찾아보니 떡국과 칼국수 맛집으로

유명한 체인점이기도 하더라구요!

 

대전에는 워낙 칼국수 맛집이 많아서 많은

기대를 하지 않았지만

 

가서 먹어보니 사람들이 왜 줄을 서서

기다리고 있었는지 이해가 가더라구요

 

줄서서 먹는 대전 맛집을 소개 합니다.

 

구암동에 유명한 칼국수 맛집!

 

양평 칼국수 입니다

 

 

위치:  대전 유성구 유성대로694번길 30

구암역에 걸어서 좀 걸어가셔야 하는 위치에 있습니다.

 

영업시간은 오전 11시부터 영업을 시작하기 때문에

영업시간을 고려해서 가셔야 하구요 생각보다 사람이 많아서

대기줄이 있으니 이점을 참고 하셔서 가셔야 합니다.

 

메뉴로는 주 메뉴는 칼국수 입니다.

하지만 여름에는 콩국수, 겨울에는 떡국이 추가로 판매되고 있구요

 

사이드 메뉴로는 족발과 물만두가 있습니다.

 

 

 

저는 오늘 부모님, 가족과 함께 식사를 하러가서

칼국수, 떡국, 물만두를 시켜 먹었습니다.

 

일단 칼구수는 깔금한 맛과 고소함이 함께한 맛으로

무거운 느낌보다는 깔끔, 단백하면서, 고소함이 있는

첫입에 와! 하는 맛보다는

먹을 수록 매력을 느끼는 그런 맛이었습니다.

 

대전에 유명하다는 칼국수집을 많이 가봤지만

다른 식당의 맛과는 차별점은 사골육수 기반으로

단백한 맛이 있다는 것이 장점으로 생각합니다.

 

그다음 떡국은 칼국수보다는 더 진한 사골육수 

기반에 맛으로 떡국을 기본으로 다른것은 추가로

첨가 되있는것은 없구요 떡국 본연의 맛을 느끼기에는

안성 맞춤으로 구수한 사골육수에 쫄깃한 떡맛이

일품입니다.

 

그리고! 칼국수는 뭐라 먹어야 하죠?

바로 김치가 중요한데 이곳은 파김치와 배추김치 두가지가 존재하는데

 

그중 베스트는 바로 파김치 였습니다.

개인적으로 파김치를 무척 좋아하기도 하지만

이집에 파김치는 만들어진지 얼마 되지않아서

파가 살아있는 상태에서 양념의 맛이 아주 일품입니다.

 

파김치를 좋아하는 1인으로써 무척 맛있습니다.

또한, 일부 오신분들께서는 파김치와 여기서

무한으로 제공하는 밥을 활용하셔서

 

파김치와 밥을 비벼서 먹고 있으시더라구요

도전해 보지 못했지만 굉징히 맛있어 

보였는데 다음에는 도전해볼려고 합니다.

 

또한 이집에 매력은 밥을 무한으로 먹을 수 있게

작은 셀프바를 준비해두었고, 각종 용기, 김치를

중앙에 배치하여 편하게 가져다 먹을 수 있습니다.

 

그리고 물은 정수기 물이 아닌 보리차를 활용하여

옛날 감성을 느낄 수 있게 구수한 물이 준비되어

있어서 시원한 보리차의 풍미를 느끼실 수 있게

준비되어 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

이정도 가격에 이정도 맛을 먹을 수 있기 때문에

사람들의 대기가 상당하니 이점을 참고하셔서

 

구암동에 양평 칼구수 한번 가보시기 바랍니다.